물가가 많이 오르고 있습니다. 한 달 지출 금액 중에서 식비가 차지하는 비율이 증가하고 있는데요. 식비를 줄이기 위해서 다양한 시도를 하는 분들이 많이 계실 겁니다. 이번 포스팅에서는 개인적으로 사용하는 방법을 소개해드리겠습니다. 아주 간단하지만 많이 절약할 수가 있는 괜찮은 방법입니다.
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고기부터 저렴하게 구해야 됩니다
여러가지 방법을 시도해본 결과 가성비가 가장 높은 고기는 외국에서 수입한 '냉동고기'였습니다. 맛은 국내에서 판매하는 냉동 대패 삼겹살 정도 수준이라고 생각하시면 될 것 같은데요.
쿠팡에서 '미트포유'를 검색하시면 됩니다. 대용량 고기를 판매하고 있는데요. 목살, 삼겹살, 목전지(돼지고기 목과 앞다리 사이에 있는 고기입니다.) 등을 구입할 수가 있습니다.
목전지(미국산)를 대패로 얇게 썰어서 냉동에서 판매하는 상품은 3kg에 28,300원입니다. 쎈불에 달군 프라이팬에 소금과 후추로 간을 하고 그대로 구워서 드셔도 맛이 나쁘지 않습니다.
냉동 삽겹살(브라질산)은 조금 더 비쌉니다. 하지만 1kg에 15,990원에 구입할 수가 있습니다. 냉동 목살(미국산)은 3kg에 33,810원에 판매하고 있습니다. 전반적으로 쿠팡에서 판매하는 냉동 고기 가격이 저렴합니다.
저렴한 냉동고기가 맛이 별로일 수도 있을 것 같은 고민이 되실 수 있는데요. 쿠팡에서 몇 개월간 미트포유 냉동 고기를 종류별로 먹어보면서 좋았던 점은 예전에 비슷한 가격대의 저렴한 고기를 옥션에서 주문하면 바로 다음날 오지도 않고 일주일이 걸리거나 잡내가 심했는데, 미트포유 냉동고기는 잡내가 심하지 않아서 요리할 때 충분히 잡을 수 있을 정도였습니다. 김치랑 같이 먹으면 딱인 느낌입니다. 정말 양이 넉넉하다 보니, 요리할 때 아끼지 않고 넣을 수 있는 점도 좋았습니다.
냉동 고기를 보관하면서 먹기 위해서는 나름의 요령이 있습니다. '지퍼팩'을 구입하시면 좋습니다. 지퍼팩에 한끼 단위로 나눠 담아서 냉동실에 보관하면 됩니다. 지퍼팩을 지속적으로 구매하는 것을 줄이고 싶다면, 밀폐 사각용기를 구입하는 것도 방법입니다.
사각용기는 1.5L 크기가 대부분 반찬가게에서 3-4인용국 용으로 제공하던 용기인지라, 해당 크기를 선호하는데요. 약 1kg 이상의 큼직한 재료도 한통에 넣을 수 있고 국을 만들고 보관할 수도 있어서 보관용으로 나름 괜찮은 크기입니다.
냉동 고기는 해동 이후에 재 냉동하면 불쾌한 냄새가 나기 때문에 고기가 도착하면 최대한 빠르게 냉동실에 보관하셔야 됩니다.
너무 비싼 야채가격, 그나마 괜찮은 가격대의 야채들
요즘 야채가격이 심각하게 많이 올랐습니다. 마트에 가보면 고기보다 야채가 더 비싸다는 생각이 들 정도인데요. 쌈배추를 포함해서 주로 고기를 먹을 때 같이 먹는 야채를 중심으로 가격이 많이 오르고 있습니다. 하지만 '버섯' 가격은 크게 오르지 않았습니다.
또한 냉동야채 가격도 크게 오르지 않은 상태 입니다. 냉동 야채에 대해서 좋지 않게 생각하시는 분들이 많이 계신 것 같은데요. 이러한 재료들은 외식을 하시면 가게에서 자주 사용하기 때문에 외식할 때 드시던 것들이 대부분입니다.
'버섯'과 '냉동고기'를 같이 볶아서 먹는 것도 좋은 방법입니다. 또한 냉동 야채를 구입해서 카레나 짜장을 해 드시거나, 볶음밥에 이용하시는 것도 좋습니다. 야채 손질하는 시간도 꽤나 걸리기도 하고 야채를 종류별로 별도로 보관하다가 상하는 경우도 있어서 냉동으로 보관하면 재료 손실도 줄일 수 있습니다.
여전히 저렴한 가격을 유지하는 식품들
소시지 종류가 육류 중에서는 물가 상승의 영향을 덜 받고 있는 것 같습니다. 청정원 리치부어스트 1kg을 쿠팡에서 12,580원에 구입할 수가 있으며, 목우촌 주부9단 비엔나 소시지 700g 1개는 7,190원에 구입 할 수가 있습니다.
국민식품이라고 할 수가 있는 '라면'도 가격대가 어느 정도 유지되고 있습니다. 라면은 의외로 영양이 잘 잡혀 있는 식품인데요. 면에 여러 가지 영양소가 포함되어 있는 식품으로 배고프던 전쟁 이후의 한국사람들에게는 소울푸드 같은 식품입니다. 식사를 미리 준비하지 못해서 배달음식을 사 먹어야 되는 상황을 라면으로 대체하는 것으로도 일주일 식비가 많이 절약됩니다.
라면은 한 박스 정도 사두시면 두고두고 먹기에 좋은 것 같습니다. 저는 개인적으로 한 박스에 다양한 라면이 같이 들어 있는 라면 세트를 사는데요. 인터넷 가격과 오프라인 매장의 가격대가 거의 차이가 없기 때문에 근처 마트를 이용하셔도 비용적으로 손해를 많이 보거나 하지는 않을 것 같습니다.
정부 발표나 한국은행 발표를 살펴보면 고물가 시대는 한동안 지속될 가능성이 높은 것 같습니다. 적어도 3년 동안 고물가 시대가 유지된다고 가정하고 움직이는 것이 적당 할 듯합니다. 은행 이자도 오르기 때문에, 고물가를 잘 피하고 저축하면 재산을 늘리는 시간으로 활용할 수도 있을 것 같습니다.
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